Banana Cream-Cups Recipe (Martha Stewart)

banana_cream_cupsWhen I saw this recepie in MarthaStewart.com I imagined that the flavor would be delicious. So I decided to try it out. And it is D E L I C I O U S !  and  S U P E R simple to do.

ESPAÑOL >>> Cuando vi esta receta en Martha Stewart.com me imagine que el sabor seria delicioso. Asi que decidi intentar hacerla. Y resulto D E L I C I O S A!  y  S U P E R  simple de hacer.ingredients

– 2 or 3 bananas                            –  2 o 3 platanos

– 4 oz of cream cheese                  – 4 onzas de queso crema

– 1 1/2 cup cottage cheese            -1 1/2 tazas de queso cottage

– 1 1/2 cups of ricotta cheese      – 1 1/2 tazas de queso ricotta

– vanilla cookies                             – galletas de vainilla

-1/4 cups of powder sugar            – 1/4 taza de azucar glass

– 1 teaspoon of vanilla                  -1 cucharadita de vainilla

You`ll need some ramekins or dessert plates.     Necesitaras unos moldes o platos  para postres.

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The first step is to slice your bananas and set them a side, then in add to your food processor the 3 cheeses…

El primer paso es rebanar los plátanos y los dejas a un lado, despues agregas a tu procesador de comida los tres quesos…

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…After that you´ll add the cheesses you´ll add the sugar and the vanilla and blend until its  super soft.   …Despues agregas el azúcar glass y la vainilla y lo mezclas por un par de minutos hasta que este super suave.

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While you wait for the mix to be ready proceed to crush all the cookies could be by hand.  Mientras esperas a que la mezcla este lista procede a desmoronar las galletas puede ser a mano.IMG_0388

To start assembling the dessert  you´ll add three layers ( 1st banana, 2nd cheesse mixture and 3rd cookie crumbles ) and repeat finishing with the cookies.

Para comenzar el postre comenzaras por tres capas principales  ( 1ra platano, 2da mezcla de quesos y la 3ra de galletas ) y repites otra vez terminando con galletas.banana2banana1

The last step is to cover them with wrapper and put them in the fridge for 3 hours to let everything set and become creamy 🙂

Para tenerlas listas cubrelas todas con plástico de cocina y refrigeralas por tres horas para que quede todo cremoso! 🙂IMG_0401

And you are done!.. ready to enjoy.. This is perfect for giving when you are someones guest!   Y esta listo!.. listo para disfrutarse.. esto es perfecto para regalar cuando vas de visita a una casa! banana_cream_cups2

Find out the DIY ombre style cutlery shown above here!

 

Flower market

Somebody stop me!… can´t go to the flower market and come back empty handed….this are my new tenants..the blue one I believe its called mosquito, the pink one Alstroemeria (love it) and for the cooking times… mint, rosemary and basil. 🙂

Alguien detengame!.. no puedo ir al mercado de las flores y regresar con las manos vacías.. estas son mis nuevas inquilinas.. la azulita creo que se llama mosquito, la rosa Alstroemeria o Astromelia ( me encanta) y para los tiempos de cocinar…menta, romero y albahaca. 🙂

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Lovely July

June was a very exhausting month for me, so I decided that July it’s gonna be different. My Birthday is this month so I’m going to celebrate every day by relaxing just a little more than normal. Starting with this pink lemonade!
Junio fue muy cansado para mi, así que decidí que Julio va a ser diferente. Mi cumpleaños es este mes así que voy a celebrarlo cada día al relajarme un poco más de lo normal. Empezando con esta limonada rosa!

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My Favorite Online Magazines

Adore Magazine

I use to buy a lot of magazines on stores and I loved to collect them, but I couldn´t store them anymore on my house because the lack of space, and also they are very expensive, specially here since most of the magazines that I like are in english, they are even more expensive for being foreign. So when I discover the world of online magazines I completely fall in love with them. First of all you can check them anywhere you want, whenever, and some of them are free, and second of all they are eco friendly because you skip the process of printing and shipping around the world, so thats a bonus! Here I leave you my favorite free online magazines and at the end of the post some that are not free but you can sneak peak a little ;). ..Please leave me a comment if you know any other online magazine that you love. Enjoy!

ESPAÑOL >> Solía comprar muchísimas revistas en las tiendas y me encantaba coleccionarlas pero ya no podía guardarlas en mi casa por falta de espacio y ademas porque son muy caras, en especial aquí como la mayoría son extranjeras salen carisimas. Así que cuando descubrí el mundo de las revistas online me enamore por completo. Primero que nada porque las puedes ver en donde sea y a cualquier hora y algunas de ellas son gratuitas, y en segundo lugar porque son eco friendly porque se evitar los gastos de imprimirlas en papel y los costos de enviarlas a todo el mundo, así que eso es un plus. Así que aquí les dejo mis revistas online favoritas y algunas que aparecen al final del post no son gratuitas pero te permiten ver un poco. 😉 Si conoces alguna revista online que te guste dejame un comentario! 🙂 Disfrutalo!

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Matchbook Magazine

Captura de pantalla 2013-06-17 a las 22.09.13Lonny Magazine 
Rue Magazine

Sweet Paul Magazine

 Collected Magazine

House of Fifty Magazine

Ivy and Piper Magazine

Fete Magazine

DIY Ombre Dessert Cutlery

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The ombre style is one trendy word it is most know for hair graded coloring but we have seen int in almost everything, nails, fabric, etc. But this diy is so simple and stylish and specially fun,  you are going to want to applying it in almost everything. First I was inspired by this pictures of spoons even though it doesn´t have to do anything with ombre it was the inspiration to purchase the spoons that I found on a dollar store.

español2El estilo Ombre es una palabra muy de moda últimamente que es mas conocida como el estilo degradado del color de cabello pero lo encontramos en casi cualquier cosa, uñas, telas, etc. Pero este DIY es tan simple y elegante y sobre todo divertida, Vas a querer aplicar la técnica en casi cualquier cosa. Primero me inspire en estas imágenes de cucharas de plástico y aunque no tienen nada que ver con el estilo ombre fueron la razón por la que compre las cucharas en primer lugar en las tiendas de un solo precio.

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| plastic spoons | spray paint |

| cucharas de plastico | pintura en aerosol |

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You´ll start by spraying in one direction to avoid painting the part that you don´t what to paint. If you use painters tape you will get a line and that what we are avoiding, we are looking for the faded color. First you spray a broad space with a single coat and every additional coat that you spray you paint a smaller area. Once you have done one side of the spoon and it´s completely dry you flip it and paint the other side.

Empezaras pintando con el spray en una solo dirección evitando el área que no quieres pintar. Si utilizas tape para tapar esa área te quedaran lineas y es lo que queremos evitar, queremos un color degradado. Primero pintaras un el area mas grande que quieres pintar y en cada capa que vayas aplicando iras reduciendo el área para lograr el efecto. Una vez que este seco lo volteas y pintas la parte trasera.

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Then you have a beautiful set of dessert spoons of forks or any other item that you´ll like.  It truly looks amazing in real life, and it´s so inexpensive and chic! 🙂 Let me now is you tried something similar.

Al final tendras un hermoso set de cucharas o tenedores o cualquier cosa que hayas pintado. Verdaderamente se ve padrísimo en vida real, y es super economico de hacer y se ve muy chic. Hazme saber si hiciste algo similar.

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Mini Haul – baking

Last friday I went to this bakery shop that I have never been before and I found this amazing tools. I am always borrowing my moms baking tools and I was searching for really cool measuring cups, but they all look the same or they are not functional for me. So when I saw this ones I was surprise on the price and quality of them. I had to purchase them. They where only like 3 to 6 dollar for each kit. And the spatulas are pink.. which is amazing because I been looking for pink baking stuff for a very long time. Everything is from a brand called Belle Cuisine.

El viernes pasado fui a una tienda de cosas para repostería a la que nunca había ido, y encontré estos utensilios padrísimos. Siempre estoy tomando prestadas las cosas de mi mamá y había estado buscando unas tazas medidoras que me gustaran, pero todas se ven igual o no me funcionan a mi. Así que cuando vi estas inmediatamente tenia que comprarlas me sorprendió el costo y la calidad de ellas. Solo me costaron de 30 a 60 pesos cada set. Las espátulas son rosas lo cual es genial porque las había estado buscando hace muchísimo tiempo. Todas son marca Belle Cuisine.

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| 1- Belle Cuisine set of 2 pink rubber spatulas | 2- Belle Cuisine set of measuring spoons | 3- Belle Cuisine set of measuring cups |

Summer is almost here!…peaches season!

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 Can you see the bee?

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Summer is almost here and this is what you`ll find on my front yard!.. After the most beautiful blossoms they turn into this mouth watering fruit!. This tree is perennial so I looses all the leaves over the winter and then it blooms this cute pink small flowers and then it grows leaves again and finally the peaches grow…Love Summer! Enjoy your last days before summer break!

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Repurposing Skull candle stick

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This diy was something that I really wanted for some time, and when I saw this cheese candle stick, I thought I could turn that into a pretty cupcake stand. First of all I´m so not into skulls unless I´m in a anatomy drawing class or wearing an Alexander McQueen scarf hahahaha i wish! So this was for me a very ugly candle stick, besides I don´t even like halloween. So this was easy and fun to do and it only took my a few minutes to accomplish. The steps I did were unscrewing all the skulls that were in the candle stick, this picture only shows two but there use to be like 10 all around. After that I just cleaned it, paint it and that was it, I hope you like this diy, simple and pretty.

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Icy Peppermint! Happy Friday!

peppermintIMG_9853Recently the weather here in Querétaro México has been so crazy , it´s been so hot.. but crazy hot! And at it´s peak an unexpected rain comes and that only makes everything hotter. So I’ve been drinking a lot of water, but I wanted to show you something that I like to do, add some natural flavor to it. So here is what I do when I´m thirsty! It´s so fresh and natural and my favorite ingredients… PEPPERMINT and ICE! 🙂 This is not a fancy beverage it´s just natural flavored water.

I have the fortunate of having a lot of fresh peppermint in my front yard, it grows freely with almost no care.. it happens to grown under the garden hose faucet and every time I water my yard it´s dripping over the peppermint.. maybe that why it grows so beautifully.español2 Recientemente el clima aqui en Querétaro, México ha estado loquisimo,ha esta súper caliente … pero tremendamente caliente!. Y cuando esta en la mayor temperatura derrepente una inesperada lluvia que solamente hace que haga mas calor. Así que e estado tomando muchísima agua pero quería mostrarles algo que me gusta hacer, añadir un poco de sabor al agua natural. Así que esto es lo que hago cuando tengo mucha sed! Es súper fresco y natural y con mis ingredientes favoritos Yerbabuena y Hielos! 🙂 Esta no es una receta muy elegante es simplemente agua con sabor natural.

Tengo la fortuna de tener mucha yerbabuena fresca en el jardín de mi casa, crece casi solita sin mucho cuidado, casualmente crece bajo la llave del agua del jardín así que cada vez que riego el jardín hay un pequeño goteo de agua sobre esta, creo que es lo que hace que crezca tan hermosa.ingredientsFresh peppermint | Water | Sugar | Ice… lots of ice!

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You just have to boil a little bit of water and once it´s boiling turn your stove off and ad a couple of peppermint twigs and let it sit for 5 minutes and grind the twigs a little to squeeze the flavor out of them . Add as much sugar as you prefer. After 5 minutes remove the twigs and let it cool completely. Add ice cubes and enjoy! You could squeeze half a lemon if you like to add a citrus taste!.

Solamente tienes que poner a hervir agua y una vez que este hirviendo apaga tu estufa y agrega dos ramitas de yerbabuena y dejalas reposar por 5 min y muele un poco las ramitas para sacarles mas sabor. Agrega el azúcar de acuerdo a tu gusto. Después de los 5 minutos remueve las ramitas y dejalo enfriar totalmente . Agrega cubitos de hielo y a disfrutar! Podrías exprimirles medio limón si quisieras un toque cítrico!IMG_9876

Tadaaaaa!!IMG_9889

DIY Refrigerator pen holder

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hELLO AND HAPPY moNDAY.. I want to share with you a DIY, super easy and suuuuuppperrr funtional. When I´m in the kitchen I always need a pen or pencil but I don´t have an specific drawer or pen holder near me, I keep reaching my purse when I need to make a list.. I´m always making list.. it´s my thing!. So here it is!.. super simple and you probably have all the materials in your home already. FIY.. I made this DIY was inspired in one picture on pinterest that I couldn´t find today!

español2   HoLA y fELiz LUnEs!.. Quiero compartir con uds. un DIY (Hazlo tu mismo), súper fácil de hacer y suuuuppperrr funcional!. Cuando estoy en la cocina siempre necesito una pluma o lápiz para escribir y no tengo un lugar especifico como un cajón para tener plumas a la mano,  termino buscando en mi bolsa para encontrar una pluma..siempre estoy haciendo listas.. es lo que hago! jaja..Entonces aquí esta mi diy.. súper sencillo y seguramente ya tienes todos los materiales que necesitas en tu casa. Por cierto esta idea la tome de un pinterest que hoy no pude encontrar.

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| a pepper or tea rectangular can or any other vintage can, works better with the ones with flat surfaces | one or two strong magnets or an adhesive magnet sheet (strong) |

| una lata de pimienta o cualquier otra lata antigua, funciona mejor con las que tiene superficies planas | uno o dos imanes fuertes o imanes en hoja adhesivos |

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If you are usign the conventional magnets just put them inside your can and that´s it!, but if  you are using an adhesive magnet sheet just peel it and stick it onto the back of your can , make sure to clean the can very well first!

Si estas usando imanes convencionales solo colócalos dentro de la lata y listo!.. pero si estas usando las hojas adhesivas solamente despréndelos del protectores y pégalos en la parte trasera de la lata. Asegúrate de limpiar muy bien antes de aplicar el imán.

You can use this type of cans to but they are heavier and you´ll need a stronger magnet other wise it´s gonna slide down.

Puedes usar este tipo de latas pero son muy pesadas tendrías que usar un imán muy fuerte porque podría resbalares hacia abajo.

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It´s better to use the cans that have already rounded edges so you won´t cut every time you grab a pencil.

Es mejor usar latas que ya traen las orillas redondeadas para evitar que te cortes cada vez que saques un lápiz.

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And thats it!.. easy .. super functional and little vintage touch to your kitchen decor! 😉

Y eso es todo!.. fácil y súper funcional .. y es un toque vintage para la decoración de tu cocina. 😉

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